Mom sedang mencari ide soto medan komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan komplit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan Komplit memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan Komplit:
- Gunakan 1 buah ayam, potong jadi 4 bagian
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jintan, disangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar, disangrai
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1,5 liter santan encer
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan 4 sdm kelapa parut, sangrai hingga wangi dan kecoklatan
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica, penyedap
- Sediakan 2-3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 2 buah telur rebus
- Siapkan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya kecap pedas
- Ambil Secukupnya soun
- Siapkan 1 ons tauge, celur dengan air mendidih
- Sediakan Kentang goreng / perkedel kentang
- Ambil 1 buah jeruk nipis, potong-potong
Tahukahanda, dalam aplikasi ini ada ratusan Resep Soto Ayam dengan berbagai varian menu dan rasa yang bisa anda coba. Resep Lontong Medan Asli, Menu Sarapan yang Enaknya Juara! Лампы. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Komunitas cari jodoh bagi teman-teman lajang maupun duda/janda yang siap nikah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan Komplit:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan sampai ayam berubah warna.
- Masukkan santan encer, aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, merica, garam dan penyedap. Koreksi rasanya sesuai selera. Masak hingga ayam matang.
- Jika ayam sudah matang, angkat ayam dan sisihkan. Masukkan 300 ml santan kental dan didihkan kembali. giling kelapa parut sangrai hingga agak halus, masukkan ke dalam kuah. Didihkan sekali lagi sambil diaduk rata. Jika sudah mendidih, matikan api. Kuah soto telah jadi :)
- Goreng ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir.
- Siapkan piring saji. Masukkan suwiran ayam, soun, tauge yg sudah dicelur, dan potongan kentang/perkedel. Siram dengan kuah soto secukupnya. Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Tambahkan kecap pedas dan perasan jeruk nipis jika suka. Beri emping melinjo sebagai pelengkap. Soto Medan siap dinikmati dengan nasi hangat :)
Ada fitur profil perkenalan, foto, dan kirim. L-Hijrah Tour & Travel Bureau Medan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
