Lagi mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 250 gr daging sapi khas dalam dan 250gr tulang Sop
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 25 gr udang kering/ebi
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bahan Lainnya
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Siapkan Emping
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan 1 buah tomat
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Potong kecil2 daging sesuai selera.rebus potongan daging dan tulang sop bersama serai,salam,laos,garam
- Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis hingga harum.tambahkan bunga lawang.masukan ke rebusan daging
- Jika daging sudah empuk,tiriskan.pisahkan daging dari tulangnya.goreng sebentar saja
- Didihkan santan bersama air kaldu/rebusan daging tadi.koreksi rasa
- Ambil mangkuk.masukan daging yg telah digoreng td,daun bawang,dan tomat.tambahkan kuah soto.taburi bawang goreng dan sajikan dg emping dan telur rebus.selamat mencoba 😊
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
