Anda sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil 1 ikat seledri
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam dan lada
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Ambil secukupnya jinten
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara membuat Soto Medan:
- Haluskan : kunyit, jahe, jinten, bawang merah dan bawang putih
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum
- Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna
- Tuangkan air. Masukkan potongan kentang, garam dan lada. Aduk rata. Masak hingga ayam matang
- Tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Angkat
- Tata dalam mangkuk : suiran ayam, potongan kentang, tomat, sebagai pelengkap boleh ditambah bergedel dan emping. Tuangkan kuah soto, taburi seledri dan bawang goreng
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
