Sedang mencari ide soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam yg sudah digoreng
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 1/4 sdm merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/4 sdm jintan manis
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Siapkan secukupnya Santan
- Ambil secukupnya Tauge
- Sediakan secukupnya Mi sohun
- Siapkan secukupnya Garam
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara membuat Soto Medan:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, jahe dan jintan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan daun salam.
- Setelah wangi, masukkan santan dan ayam yang sudah dipotong2 kecil.
- Tambahkan garam dan angkat.
- Rebus tauge dan mi sohun ditempat terpisah.
- Soto siap dihidangkan.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
