Bunda sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Siapkan 1 bks (75 ml) santan instan
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 btg daun bawang dan seledri
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btr kapulaga
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan minyak goreng
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Sediakan 600 ml air
- Ambil bumbu yg di haluskan :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 btg serei
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Siapa yg ngga kenal soto ?
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Giling bumbu sampe halus
- Tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk, kapulaga, tumis sampe harum
- Masukan daging ayam dan tambahkan air, rebus sampe ayam masak jangan lupa tambahkan garam dan gula paair.
- Angkat daging ayam lalu goreng sampe kecoklatan kwmudian disuwir suwir
- Tuang santan ke kaldu rebusan tadi masak sampe mendidih, koreksi rasa dan matikan apinya.
- Susun ayam suwir, potongan tomat dan daun bawang seledri lalu siram dg kuahnya tambahkan perasan jeruk nipis dan taburi bawang goreng
- Soto medan siap di sajikan
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
