Lagi mencari ide soto medan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan ya, Moms. Penggemar hidangan bersantan sepertinya cocok untuk menjajal soto medan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto medan daging sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto medan daging sapi:
- Ambil Daging sapi yang sudah di rebus
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Serai
- Ambil Daun salam
- Siapkan Kapulaga
- Siapkan Kayu manis
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Santan kental
- Sediakan Bahan yang di haluskan :
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar
- Ambil 3 cm Kunyit
- Siapkan 1 sendok teh Lada
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya. Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau jeruk peras ke dalamnya. Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya.
Langkah-langkah membuat Soto medan daging sapi:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukan serai, kapulaga,kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum
- Setelah bumbu harum masukkan daging yang sudah direbus, masak kembali hingga bumbu meresap, lalu masukkan garam dan gula
- Lalu beri santan, aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih dan matang
- Terakhir, masukkan tomat segar yang di potong agak besar
- Beri potongan daun bawang dan bawang goreng
- Siap di hidangkan
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto. Makanan nusantara ini juga menjadi salah satu favorit andalan. Kebetulan belum lama ini saya membuatnya. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
