Mom sedang mencari ide soto medan susu soya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan susu soya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan susu soya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan susu soya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ini mantap banget, tidak sangka kuah santan bisa digantikan dengan susu soya. Lebih sehat n tidak takut kalau slruuupp kuahnya banyak hehehe. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan susu soya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan Susu Soya memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan Susu Soya:
- Ambil 1/2 ekor Ayam
- Ambil 2 bh Serai geprek
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan 1 1/2 Sdm bunga lawang
- Ambil 1/2 Sdm cengkeh, merica
- Siapkan 2 Sdm kapulaga
- Ambil 2 bh kayu manis uk 4 cm
- Ambil 1 liter susu soya plain
- Sediakan Tomat iris
- Gunakan Daun bawang iris
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 Sdm bumbu kuning (kunyit,bawang merah, bawang putih)
- Gunakan 1/2 Sdm lengkuas halus
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Tahu goreng
- Ambil Tauge
- Siapkan Daun sup
- Gunakan Krupuk emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Cabe rawit
Resep soto ayam Medan sudah lama dikenal oleh masyarakat di Indonesia khususnya oleh masyarakat Sumatera. Tidak bisa dipungkiri dengan bumbu yang khas resep soto ayam Medan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Resep soto ayam khas Medan juga sangat cocok dinikmati dalam segala suasana. Bahan resep soto ayam khas Medan Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan Susu Soya:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan dalam panci berikut ayam, daun2, serai dan rempah2.
- Masak sampai menjadi kaldu. Bila ayam sudah masak lalu diangkat. Tiriskan. Balur ayam dgn sedikit garam. Lalu goreng.
- Terakhir masukkan susu soya ke dalam kuah soto, didihkan sambil tetap diaduk. Masukkan irisan tomat, daun bawang iris. Tes rasa,bila sudah mendidih langsung ditutup.
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Soto Medan memiliki cita rasa yang hampir sama dengan Soto Betawi. Ini dikarenakan kebudayaan India yang bersentuhan pada masa lampau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan susu soya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
