Mom sedang mencari ide soto medan (no kunyit) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan (no kunyit) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan (no kunyit), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan (no kunyit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan (no kunyit) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto medan (no kunyit) menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto medan (no kunyit):
- Siapkan 250 gram daging (digoreng/direbus)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya
- Ambil 5 btg sereh di geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit di haluskan (sy skip)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Santan kelapa (sy pakai kara 1 pack)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan bumbu dihaluskan:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Telur rebus di belah dua
- Ambil 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan 1 buah tahu potong dadu
- Siapkan Bawang daun
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan 1 buah pergedel
- Siapkan Tauge rebus
Soto Medan yang pertama kali saya cicipi setelah mendarat di Bandara Kualanamu Medan adalah Soto Kesawan Jaya. Soto Kesawan yang saya cicipi tidak jauh. Selain Durian, Soto Kesawan termasuk salah satu Makanan Khas Medan yang wajib Anda cicipi saat wisata ke Medan. Kuah soto ambengan dibuat dengan tambahan bumbu rempah kunyit dan koya.
Cara menyiapkan Soto medan (no kunyit):
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum
- Tambahkan air ketumisan bumbu, masukkan daging rebus, masak hingga matang
- Tambahkan santan rebus kembali hingga matang, tetap di aduk agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa dan sajikan hangat
- Cara penyajian : taruh daging dan kuah soto dimangkok, kemudian potongan tahu goreng, selanjutnya tauge rebus, potongan tomat, telur rebus, pergedel, bawang daun dan bawang goreng
- Selamat mencoba
Jika dibandingkan dengan beberapa jenis soto sebelumnya, soto medan Perbedaan antara soto medan dengan soto yang lainnya adalah kuahnya yang memakai santan dan berwarna. Masyarakat Medan biasanya menyantap soto Medan sebagai menu sarapan. Soto dengan kuah kental yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa lezat yang dijamin akan membuatmu ketagihan. Abang dan kakak kalau kebetulan sedang jalan-jalan ke Medan, jangan lupa mencicipi makanan khas Medan yang pasti beda dengan. Hemos perdido a dos jóvenes valiosos para el Perú.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto medan (no kunyit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
