Mom sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto medan memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto medan:
- Sediakan 1 ekor ayam (-+ 1 KG)
- Gunakan Tauge
- Ambil Kentang(perkedel)
- Ambil Emping
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 15 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Siapkan 4 Kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil sedikit Jinten
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 Sereh (geprek)
- Gunakan Sedikit pala (geprek)
- Ambil 4 Daun salam
- Ambil 6 daun jeruk
- Sediakan 4 kapulaga
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 2 cengkeh
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan Santan peras 1 bungkus
- Ambil Rawit hijau (direbus)
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto medan:
- Tumis bumbu sampe matang dan harum, angkat masukan kedalam panci yg berisi air mendidih.
- Masukan ayam ke dalam panci rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu alami dari ayam trsebut selama 20 menit.
- Angkat ayamnya, lalu masukan santan, garam, gula, penyedap, royco ayam. Ga di tambah royco juga ga apa2. Stelah mendidih Tes rasa klu sudah pas rasanya masukan daun bawang matikan api.
- Goreng ayam nya smpe matang jgn terlalu kering.
- Suwir ayamnya tambahkan tauge, seledri,bawang goreng, emping lalu di siram dengan kuah soto yang panas. Tambah kecap, jeruk, sambal siap di hidangkan.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
