Lagi mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 2 Dada Ayam
- Ambil Secukupnya Tauge siangi
- Gunakan Secukupnya telur rebus
- Sediakan Secukupnya Tomat potong dadu
- Ambil Secukupnya Daun Bawang rajang
- Sediakan Secukupnya sledri rajang
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Ambil 5 bh Kentang kupas potong tipis 2 kemudian goreng kering
- Ambil 2 Sachet Santan Instand
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 btr Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 3 btr Kemiri sa grai
- Gunakan 1 jari Telunjuk Kunyit
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil 1 Sdm rata Ketumbar sangrai
- Siapkan Seujung jari Pala
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 bh Bunga lawang
- Sediakan 4 bh Cengkeh
- Gunakan 2 btng Kayu Manis
- Siapkan 3 lb Daun Jeruk
- Siapkan 1 btng Serai
- Gunakan 2 iris Lengkuas
- Siapkan 1 Lembar Daun Pandan
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan bumbu2
- Didihkan Air setelah itu masukkan dada ayam dan 3 batang Daun bawang masak dg api kecil sampai ayam matang dan kaldu bening sisihkan ayamnya suir2..
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya dengan rempah cemplung sampai wangi
- Masukkan santan instan kemudian masukkan di kaldu masak bersama kaldu jaga santan tidak pecah dan beri garam gula kaldu instand optional matikan api
- Atur di mangkuk tauge ayam suir telur di potong jadi beberapa bagian kripik kentang daun bawang sledri siram kuah taburi bawang goreng sajikan dengansambal perasan jeruk nipis perkedel kentang dan krupuk blinjo
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
