Bunda sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto medan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto medan:
- Ambil 1 dada ayam potong 2 bagian
- Sediakan 1/2 liter santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lrmbar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan Kapulaga
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu yg d haluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Sedikit jintan
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Tauge d seduh air panas
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri dan daun bawang
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Siapa yg ngga kenal soto ?
Cara menyiapkan Soto medan:
- Rebus ayam, kemudian angkat dan sisihkan ayamnya.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, kapulaga, sereh dan lengkuas masak sampai wangi.
- Masukan ayam dan santan.
- Ambil ayamnya lalu goreng dan suwir2.
- Sajikan suwiran ayam beserta pelengkapnya lalu siram dgn kuah soto.
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
