Mom sedang mencari inspirasi soto ayam koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam koya surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan iris Daun bawang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah kentang
- Sediakan Bawang putih goreng
- Gunakan 3 buah Kerupuk udang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 3 butir telur, rebus
- Siapkan Kol, iris tipis
- Siapkan iris Seledri,
- Sediakan Rawit, rebus dan ulek
- Gunakan Bihun
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Haluskan bumbu
- Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Rebus ayam hingga mendidih
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk
- Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.
- Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
