Anda sedang mencari ide soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Siapkan Bahan utama:
- Ambil 3 potong ayam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai dimemarkan
- Siapkan 2 sdm fiber creme
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/3 sdt jintan sangrai
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus kecil mie sohun rebus
- Gunakan secukupnya tauge rebus
- Sediakan Secukupnya kol rebus
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Sediakan Daun bawang dan daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk serta lengkuas
- Tambahkan air, fiber creme, garam dan masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Sisihkan ayam untuk digoreng lalu disuir2.
- Cara penyajian: Masukkan soun, ayam suir, tauge, kol di mangkok. siram pakai kuah soto panas. Masukkan bahan pelengkap lainnya
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
