Anda sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto medan memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto medan:
- Sediakan 1 dada ayam (potong bagi 4)
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 750 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 butir bunga lawang
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 butir pala
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Bihun rebus
- Sediakan Kentang potong dadu. Goreng
- Sediakan Toge rebus setengah matang
- Gunakan Daun bawang Dan sledri
- Ambil potong dadu Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kerupuk udang
- Ambil Telor rebus
- Gunakan Jeruk nipis
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:
- Rebus dada ayam dgn air tambah kan garam sedikit. Rebus Hingga air menyusut menjadi 1500ml.
- Tumis bumbu halus, daun Salam. Daun jeruk. Sereh. Tumis hingga harum Dan mengeluarkan minyak.
- Masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam. Tambahkan kayu manis. Kapulaga. Cengkeh Dan bunga lawang. Aduk" skitar 10menit hingga bumbu meresap ke ayam.
- Angkat ayam Dan tiriskan. Suwir"dagingnya. Tulang"nya masukan kembali k air rebusan.
- Masukan santan ke air rebusan tadi. Kasih gula garam sesuai selera. Tes rasa. Aduk" sampai mendidih. Matikan api
- Cara penyajian : taruh dalam mangkok. Ambil secukupnya semua bahan pelengkap. Siram kuah Soto. Taburkan bawang goreng. Kerupuk Dan perasaan jeruk nipis
- Sajikan dengan tambahan sambal Dan kecap manis (Jika suka)
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
