Mom sedang mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan secukupnya Ayam Goreng suwir
- Siapkan Irisan Daun Bawang secukupnya
- Sediakan secukupnya Bawang goreng,
- Ambil secukupnya Cambah / tauge, seduh air panas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2000 ml Air
- Ambil secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Ambil 200 ml Santan Kara
- Ambil 3 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Penyedap Rasa Jamur
- Ambil 5 bj Bunga Lawang
- Siapkan 5 bj Kapulaga
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 biji Bawang Merah
- Siapkan 3 biji Bawang putih
- Sediakan 2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 biji Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Siapa yg ngga kenal soto ?
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, dan daun salam hingga harum dan mengeluarkan minyak laku sisihkan
- Masukkan santan kara kedalam air..kemudian rebus hingga mendidih
- Setelah mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis
- Jika ada tulang ayam sisa suwiran,, dimasukkan juga ya..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa jamur
- Koreksi rasa
- Penyajian : sediakan mangkuk..masukkan ayam suwir, camba, daun bawang, bawang goreng..lalu siram dengan kuah soto
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
