Lagi mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto medan memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto medan:
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kemiri
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Lada
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan 2 buah sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 100 ml santan kental
- Gunakan 200 ml santan encer
- Ambil 200 ml kaldu ayam
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bihun
- Siapkan Ayam rebus suir
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Tauge rebus
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan sisa bahan kecuali santan dan kaldu masak sampai bumbu matang
- Masukkan kaldu dan santan encer masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Kemudian masukkan santan kental. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
- Susun bahan pelengkap dalam mangkok dan siramkan kuah soto. Sajikan hangat
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
