Lagi mencari ide soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto medan memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto medan:
- Gunakan 5 potong ayam
- Gunakan 1 bks kara uk. 65ml
- Ambil 2 lt air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Ladaku
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 btr bunga lawang
- Ambil 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan potong dadu Tomat,
- Siapkan Toge rebus
- Siapkan iris Kol,
- Ambil Bihun, rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limo
- Ambil Sambal
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:
- Rebus ayam dengan 2lt air dalam presto kurleb 25mnt. Setelah matang, buka presto, kemudian didihkan kembali.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan dalam rebusan ayam.
- Tambahkan bumbu cemplung. Tunggu mendidih.
- Masukkan santan. Aduk2. Tunggu mendidih.
- Tambahkan gula, garam, ladaku. Tes rasa.
- Sajikan dengan pelengkap.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
