Sedang mencari inspirasi soto medan ala q yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ala q yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau. Hihi,.perdana neh buat soto medan yang mendekati nilai sempurna,.hehe,. kata suamiku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan ala q, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan ala q yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan ala q yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan ala Q memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan ala Q:
- Ambil 500 gram ayam bagian dada
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 750 ml santan encer
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 200 gram touge pendek
- Gunakan Bumbunya:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 15 buah kapulaga (ambil bijinya)
- Siapkan secukupnya Garam/gula
- Sediakan Empon2
- Siapkan Minyak goreng
Soto Medan yang pertama kali saya cicipi setelah mendarat di Bandara Kualanamu Medan adalah Soto Kesawan Jaya. Soto Kesawan yang saya cicipi tidak jauh. Spaghetti ala tanah Batak, begitu sebutannya. Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa.
Langkah-langkah membuat Soto Medan ala Q:
- Haluskan semua bumbu,kecuali empon2. Cuci bersih daging ayam,kmdn rebus smp agak lunak. Tiriskan lalu potong2 sesuai selera. Siapkan santan,krn lp dihaluskan terpaksa kunyit sy parut…kmdn sy campurkan dlm perasan kelapa sewaktu membuat santan. Touge dicuci bersih,lalu rebus sbntr. Cuci jg daun bawang,kmdn potong agak kasar.
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus smp harum,kmdm masukkan empon2…disusul potongan daging ayam. Aduk2 pelan smp bumbu tercampur. Masukkan santan encer,tambahka garam jg gula. Aduk2 pelan..supaya santan ndk pecah. Klo dh tanak masukkan santan kentalnya…tunggu mendidih smbl trs diaduk. Tes rasa..klo dh pas matikan api. Soto dh siap di sajikan. Jgn lp lengkapi dg pergedel… sambal….jg jeruk nipisnya 😋😋
- 😋😋😋…ndk bs bnyk cerita lg,endeeesss maaak….😍😍 11-12 dh sm soto medan langgananku..👌😂😂
Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun. Ini soto ayam medan resep ci xan. Soto Medan merupakan makanan khas Medan yang biasnya dimakan saat sarapan dan makan siang. Badoo adalah salah satu situs Jaringan Sosial.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan ala Q yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
