Mom sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 4 potong ayam
- Sediakan 1 buah santan instant
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan cemplungan
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2-3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg daun seledri
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 3 btg daun seledri iris tipis2
- Gunakan 1 btg daun bawang iris tipis2
- Sediakan 1 buah tomat iris sedang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Ungkep ayam terlebih dahulu, kemudian potong2 agak kecil dan goreng asal menguning saja
- Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan bahan cemplungan. Jika sudah agak harum tambahkan santan dan air secukupnya.
- Kuah sudah agak mendidih masukkan ayamnya dan tambahkan garam dan sedikit merica
- Koreksi rasa dan hidangkan
- Tips : saya tambahkan bihun pada saat akan di makan dan emping lebih nikmat
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
