Mom sedang mencari ide soto medan ayam versi bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ayam versi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ayam versi bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan ayam versi bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep : Soto Ayam Medan Menu Keluarga Yang Enak!!! Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto medan ayam versi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan ayam versi bening menggunakan 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan ayam versi bening:
- Sediakan 1 Bks tulangan ayam
- Sediakan 3 slice ayam fillet
- Siapkan 1 Bks kecil soun rebus
- Siapkan secukupnya Kol iris
- Sediakan Tauge kecil bersih
- Sediakan Kentang goreng yg dislice tipis kotak kotak
- Ambil Perkedel untuk pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Siapkan Emping
- Ambil Sambel rawit
- Sediakan Daun bawang dan seledri untuk taburan
- Gunakan Bawang goreng u/taburan
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 btr Bawang merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 3 btr Kemiri sangrai
- Ambil Jinten,kapulaga,cengkeh,kayu manis,palabutir(dlm 1 sachet) sckp
- Gunakan butir Lada
- Sediakan Kunyit 1cm bakar sebentar
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan Tomat merah 1/2 buah potong memanjang
- Sediakan Sereh
- Ambil Jahe
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Laos
- Gunakan Air putih sckpnya
- Siapkan Gula,garam,penyedap
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan ayam versi bening:
- Siapkan bahan bahan dan bumbu(bbrp item tidak terjepret)
- Tumis bumbu halus sampai wangi,menyusul bumbu lain
- Masukkan tulang ayam,aduk2 sampai ayam berubah warna tuangi air,menyusul ayam slice masukkan jg….didihkan sampai ayam empuk dan kuah semerbak,ayam mulai mengeluarkan kaldu alaminya,masukkan tomat,serta bumbui dan koreksi rasa….ayam slice diangkat dr kuah tiriskan bentar lalu goreng setengah kering lalu iris2 kotak
- Tata condiment dipiring,siram kuah kaldu beri taburan kentang goreng,bawang goreng,bawang daun dan seledri iris…garnish dgn telur rebus, tomat kucuri jeruk nipis…..enjoy it
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan ayam versi bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
