Anda sedang mencari ide soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1/2 kilo Ayam
- Sediakan 1/2 Kelapa Parut (santan)
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 bunga lawang
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 Siung bawang merah
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil sesuai selera Bawang Goreng
- Gunakan 2 ons tauge
- Ambil sesuai selera Daun seledri dan daun bawang
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Goreng ayam hingga matang dan tiriskan.. Kemudian suwir-suwir kan ayam tersebut..
- Kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, bunga lawang, kapulaga dan serai geprek hingga matang..
- Kemudian masukkan santan, lalu aduk-aduk biar tidak pecah.. Kemudian masukkan garam, lalu koreksi rasa.. Tunggu hingga matang..
- Kemudian masukkan suwiran ayam, dan bahan pelengkapnya.. Jadi dehhhh.. Selamat mencoba.. Horasss
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
