Soto Ayam Blitar
Soto Ayam Blitar

Anda sedang mencari inspirasi soto ayam blitar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blitar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam blitar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam blitar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Blitar:
  1. Sediakan 500 gr ayam
  2. Ambil 2 bh tomat
  3. Siapkan 250 ml santan kental
  4. Sediakan 1000 ml santan encer
  5. Gunakan Secukupnya garam, gula
  6. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  7. Siapkan 3 mbr daun jeruk
  8. Siapkan 2 lmbr daun salam
  9. Siapkan 2 btg sere, gepek
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Ambil 2 sdm irisan daun pre
  12. Gunakan Bumbu halus :
  13. Ambil 6 siung bamer
  14. Ambil 4 siung baput
  15. Gunakan 1 sdt merica
  16. Sediakan 4 btr kemiri
  17. Siapkan 1 ruas kunyit
  18. Siapkan 1 cm temu kunci
  19. Ambil 1 ruas kencur
  20. Ambil 1/4 sdt pala
  21. Sediakan 1/4 sdt jinten
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar
  23. Ambil Bahan pelengkap :
  24. Siapkan Keripik kentang
  25. Siapkan Tauge, seduh air panas
  26. Sediakan Telur rebus
  27. Gunakan Kubis, iris lembut
  28. Ambil Soun, seduh air panas
  29. Gunakan Bawang merah goreng
  30. Sediakan Lontong, sambal kecap
  31. Gunakan Jeruk nipis, kerupuk udang
Cara menyiapkan Soto Ayam Blitar:
  1. Bersihkan ayam, rebus sampai matang. Bisa jg di goreng kemudian suwir2.
  2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bahan2 yg di geprek, daun jeruk, daun salam, bawang pre
  3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Dan tomat. Masak sampai mendidih.
  4. Suwir2 ayam. Sajikan dg pelengkap. Siram dg kuah sotonya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam blitar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!