Anda sedang mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto medan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto medan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil kg Kentang stengah
- Gunakan sesuai selera Taoge
- Siapkan Bumbu soto jadi
- Sediakan Santan kental dan encer
- Sediakan Tomat
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Bunga lawang kapulaga
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun kunyit
- Ambil Sereh
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun seledri
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Gula secuput
- Siapkan 2 sendok teh Merica bubuk instan
- Sediakan bila suka Royco
- Gunakan 2 sendok teh Ketumbar instan
- Gunakan Minyak untuk menumis
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Siapa yg ngga kenal soto ?
Cara membuat Soto medan:
- Bersihkan tauge. Potong ayam sesuai selera lalu Lumuri ayam dengan garam lalu Goreng ayamnya. Jangan lupa di suwir suwir ayamnya yah
- Kupas dan Potong kentang seluai selera lalu taburi garam dan goreng
- Potong seledri dan daun bawang.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu soto jadi (yang tadi dibeli dipasar). Tumis sampai harum. Masukkan daun salam, daun kunyit, sereh, bunga lawang, kapulaga.
- Masukkan santan encer terlebih dahulu. Aduk aduk sambil di masukkan garam, merica bubuk, ketumbar, gula, royco. Terus di aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan tomat yang sudah di potong.
- Masak selama 10-15 menit. Lalu masukkan santan kental dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan tauge, ayam yg sudah di suwir, daun bawang dan seledri yg sudah di rajang halus. Masak kembali hingga matang. Jgn lupa cek rasa.
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
