Lagi mencari ide soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto medan menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto medan:
- Sediakan Ayam
- Sediakan Taoge
- Siapkan Tahu
- Gunakan Kentang
- Gunakan Kapulaga
- Sediakan Bunga lawang
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Daun sop
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Merica
- Gunakan Santan
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto medan:
- Goreng/rebus ayam, tahu
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap
- Lalu masukkan santan dan tambahkan air secukupnya terus masukkan kentang aduk2 kembali hingga mendidih
- Lalu suwir ayam yg td d goreng/direbus, jika kemtang sudah empuk masukkan ayam dan tahu yg td sudah d goreng
- Tambah kan daun bawang, masukkan gula, garam dan penyedap aduk2 kembali dan cicipin rasa
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
