Sedang mencari ide soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto medan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto medan:
- Sediakan 450 gr dada ayam. Bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis
- Ambil 250 gr mihun, di goreng
- Ambil 1800 ml santan
- Siapkan Haluskan:
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 buah pala
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 2 buah sereh
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 6 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 4 kelopak bunga lawang
- Gunakan Daun bawang dan daun seledri
- Sediakan Garam dan penyedap
- Gunakan Bawang goreng, jeruk nipis, tauge dan cabe rawit giling
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Siapa yg ngga kenal soto ? Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum.
Langkah-langkah menyiapkan Soto medan:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan rempah tambahan
- Lalu masukkan ayam aduk rata dan beri air. Masak sampai ayam matang. Lalu angkat ayam. Siap untuk di goreng
- Masukan santan. Aduk aduk sampai matang dan santan tidak pecah
- Matikan api dan beri garam& penyedap bila suka. Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun seledri
- Penyajian: suwir2 ayam. Masukkan mihun goreng lalu beri suwiran ayam, tauge. Lalu siram kuah. Beri taburan bawang goreng, cabai dan jeruk nipis. Kalau suka boleh tambahkan kecap
- Selamat mencoba
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
