Sedang mencari ide soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1/4 kg ayam boiler (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis)
- Siapkan 1 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 1 buah wortel (potong dadu)
- Siapkan 1 bungkus kara ukuran 65ml
- Ambil 1 batang daun bawang kecil
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Segenggam tauge
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Bahan Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan So'un
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Emping / krupuk
- Siapkan Bawang goreng
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Rebus air sampai mendidih dan masukkan kentang beserta wortel.
- Masukkan ayam, tunggu sampai semua empuk. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata. Biarkan mendidih.
- Tambahkan santan kental dan daun bawang serta seledri beserta tauge dan seasoning. Koreksi rasa. Biarkan hingga matang merata.
- Angkat ayam nya saja, lalu goreng dan suwir-suwir.
- Sajikan beserta bahan pelengkap.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
