Anda sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 250 gr dada ayam, cuci bersih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1300 ml santan kental sedang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1.5 sdt garam
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya kol iris
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara membuat Soto Medan:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang kedalam santan. Masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa dan matikan api
- Goreng ayam hingga coklat kekuningan. Suwir-suwir
- Sajikan soto beserta pelengkapnya
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
