Bunda sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 500 gr Ayam
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 10 bh kapulaga
- Siapkan 3 bh bunga lawang
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 bh tomat (potong2)
- Ambil 1 batang lengkuas (geprek)
- Ambil 400 ml santan kara (2 bkgs)
- Gunakan 2,5 liter air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Siapkan 3 sdm ketumbar bulat
- Sediakan 2 btg kunyit panjang
- Sediakan 3 ruas jahe (saya skip)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Emping goreng
- Ambil Daun Seledri
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Taoge
- Siapkan Bihun (Saya skip)
Siapa yg ngga kenal soto ? Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Lihat juga resep Soto Medan enak lainnya. Soto is a soup made from coconut milk with beef or chicken or prawn meat on it.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Daging ayam direbus dulu, setelah itu di goreng ayam nya. saya pake ayam kuning yang siap di goreng.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan salam,sereh,lengkuas, daun jeruk,kapulaga, bunga lawang.
- Masukkan air,sambil masuklan santan kara nya, aduk terus supaya santan tidak pecah.kemudian masukkan garam, kaldu jamur (totole).
- Masak terus santan nya, sambil terus di aduk, masak sekitar 15menit, supaya santan tidak basi.
You may find a lot of soto seller in Medan. But.for me, soto Kesawan is the most delicious one. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
