Anda sedang mencari inspirasi soto medan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto medan ayam memakai 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto medan ayam:
- Siapkan 6 potong ayam (yg banyak dagingnya)
- Gunakan 1 ltr santan cair
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 2 btr kapulaga
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh besar (geprek)
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada
- Ambil Air perasan jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit (dibakar)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar halus
- Siapkan 3 btr kemiri (disangrai)
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1 btg serai (ambil bagian putihnya saja, iris)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 3 btr telur ayam rebus (belah 2)
- Sediakan 2 bh kentang (belah kotak besar, goreng)
- Gunakan Toge (rendam air panas, saring)
- Ambil Mie telor
- Siapkan Daun bawang (iris halus)
- Ambil Seledri (iris halus)
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 1 bh tomat (potong kotak besar)
- Gunakan Sambal rawit ijo
Soto medan siap disajikan dengan nasi & suwiran ayam di atasnya. Cara masak soto ayam khas medan yang paling mudah dan wajib dicoba di rumah yah. Soto disini berbeda dengan soto medan kebanyakan, karena kuah sotonya yang bening. Resep Soto Ayam Medan Menu Keluarga Yang Enak.
Cara menyiapkan Soto medan ayam:
- Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas kembali.
- Tumis bumbu halus bersama dgn serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang
- Masukan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukan santan encer, gula, lada dan garam. Masak ayam hingga matang dan empuk. Angkat ayam. Tiris Dan sisihkan.
- Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Untuk kekentalan kuah, biasa disesuaikan dgn selera. Ingin lebih encer atau kental.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar hingga sedikit kecoklatan. Angkat. Setelah dingin, suir2 ayam. Sisihkan
- Tata dimangkuk mie telor, toge, kentang, ayam suir, seledri dan daun bawang, tomat. Siram semua dgn kuah soto. Tambahkan potongan telur rebus diatannya. Siap disantap bersama nasi hangat😊
Reaksi Suami Bule Pertamakali Makan Babi Panggang Kecap Makan Malam Sisa Arsik Soto Kangkung Nasi. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Berikan perkedel, telur dan tak lupa sambal untuk penyempurna hidanganmu!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
