Anda sedang mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1 kg ayam (bersihkan potong sesuai selera)
- Ambil 300-400 ml santan pertama
- Sediakan 1 Ltr santan encer
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 9 bh bawang merah
- Gunakan 7 bh bawang putih
- Ambil 1 bh kunyit (agak panjang ya)
- Ambil seruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada biji
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan (1bks jintan hrg Rp.500)
- Gunakan sedikit buah pala
- Sediakan Bahan cemplung:
- Gunakan seruas lengkuas
- Ambil 3 buah serai (geprek simpulkan)
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Gunakan 5 lbr daun jeruk (uk. kecil)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil secukupnya telur rebus
- Siapkan secukupnya bihun (rendam air panas)
- Siapkan 1 bh Tomat (iris)
- Siapkan 1 btg daun sop (iris kecil)
- Ambil 1 btg daun pre (iris kecil)
- Gunakan perkedel
- Siapkan tauge (rendam air panas)->me skip
- Sediakan bawang goreng (me: skip)
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Siapa yg ngga kenal soto ?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus lalu masukkan bahan pelengkap kmd tumis hingga harum dan layu.
- Tambahkan santan encer. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa.
- Ambil ayamnya kmd tiriskan. Kalo sdh dingin goreng ayamnya. (ayamnya bisa disuir atw utuh)
- Masukkan santan kental. Masak hingga mendidih. (Aduk terus yaa)
- Kmd Tata ditempat yg diinginkan. Mulai dr Bihun, toge, tomat, perkedel, ayam lalu siram kuah soto. Tambahkan telur, daun sop pre, bawang goreng dan jeruk nipis. Siap disantap deh..
- Happy Trying Mom
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
