Bunda sedang mencari inspirasi soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 10 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 kemiri
- Gunakan 1 kunyit
- Siapkan 2 serai digeprek
- Siapkan secukupnya Tapulaga, ketumbar, garam
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan Bahan Sayuran yang diiris dan pisahkan
- Gunakan Kol
- Sediakan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Ayam goreng disuir
- Sediakan iris Kentang rebus dan digoreng,
- Gunakan Daun seledri
- Ambil Sambal
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Blender semua bahan. Tumiskan tambahkan serai yg digeprek. Tambahkan daun salam 3, daun jeruk 2. Daun kunyit 1.
- Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong- potong
- Api sedang. Aduk terus tambahkan air 500ml (bekas sisaan blender). Setelah 45 menit tambahkan santan, tapulaga, ketumbar. Aduk terus agar santan bagus selama 10 menit. Tambahkan garam.
- Soto medan siap disajikan
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
