Anda sedang mencari ide soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Medan enak lainnya. Siapa yg ngga kenal soto ? Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil 1/4 ekor Ayam
- Ambil 700 ml Air
- Siapkan 1 bgks Santan (Sasa)
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Royco
- Siapkan 1 batang Seledri (iris tipis)
- Sediakan 4 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 2 bj Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Jintan
- Gunakan Sejumput Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Telur
- Siapkan Soun
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Sediakan Kecambah
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Cara membuat Soto Medan:
- Potong" ayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bumbu halus sampai harum,, masukan lengkuas,, daun salam,, daun jeruk dan seledri
- Kemudian dipanci masukan air dan ayam,, rebus sampai ayam empuk dan mendidih. Masukan bumbu yang ditumis td aduk" hingga rata. Tambahkan gula,, garam dan royco (tes rasa)
- Setelah itu masukan santan. Masak kuah sebentar,, angkat dan taro kuah soto di mangkuk potongan ayam,, soun,, kecambah,, telur dan taburi dgn bawang goreng. Siap disajikan
Soto is a soup made from coconut milk with beef or chicken or prawn meat on it. You may find a lot of soto seller in Medan. But.for me, soto Kesawan is the most delicious one. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
