Sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sachet santan instan @65ml
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, bawang goreng, telur rebus
Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara membuat Soto Medan:
- Panaskan minyak, masukkan kapulaga, serai, bunga lawang dan lengkuas, masak hingga harum
- Masukkan bumbu halus, aduk rata
- Masak hingga harum dan bumbu berminyak
- Masukkan potongan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air hingga ayam terendam, masukkan santan instan, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir, masak dengan api sedang hingga mendidih. Lakukan tes rasa. Sajikan dengan pelengkapnya
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. There are as many "sotos" as there are regions in Indonesia! Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
