Sedang mencari inspirasi soto medan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan ya, Moms. Penggemar hidangan bersantan sepertinya cocok untuk menjajal soto medan ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan Daging Sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 300 ml kaldu daging
- Gunakan 900 ml santan (me: santan kara 65ml dan 700 ml air)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 serai, memarkan
- Gunakan 2 cm laos, geprek
- Sediakan 2 Kapulaga
- Sediakan 1 Bunga lawang
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Bahan Bumbu
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya. Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau jeruk peras ke dalamnya. Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan Daging Sapi:
- Rebus daging hingga matang, potong kotak ato sesuai selera, sisakan kaldunya kira-kira 300ml.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta sereh, daun salam dan daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga hingga harum dan matang.
- Tuang bumbu tumis kedalam panci berisi daging dan kaldu, biarkan mendidih. Masukkan santan, beri Gula garam secukupnya, aduk2 terus hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan soto daging dg pelengkap. Al hamdulillah lezaaatt.👌
Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan rendang lezat di rumah anda. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto. Makanan nusantara ini juga menjadi salah satu favorit andalan. Kebetulan belum lama ini saya membuatnya. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
