14. SOTO MEDAN
14. SOTO MEDAN

Mom sedang mencari inspirasi 14. soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 14. soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 14. soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 14. soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 14. SOTO MEDAN memakai 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 14. SOTO MEDAN:
  1. Gunakan 1.5 L santan encer
  2. Siapkan 100 ml santan kental
  3. Gunakan 500 ml air kaldu
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Siapkan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 6 siung bawang putih
  7. Gunakan Seruas jahe
  8. Siapkan 2 sdt kunyit halus
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  10. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  11. Sediakan 10 biji cabe rawit
  12. Sediakan Bumbu cemplung
  13. Gunakan 2 batang serai geprek
  14. Gunakan Seruas jahe geprek
  15. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 5 cm kulit manis
  17. Sediakan 4 cengkeh
  18. Sediakan 5 kapulaga
  19. Gunakan Bahan pelengkap
  20. Ambil Ayam suir
  21. Ambil potong dadu Tahu gorengng
  22. Ambil Emping
  23. Siapkan Bawang goreng
  24. Ambil Seledri
  25. Sediakan Bawang prei
  26. Ambil Cabe rawit giling

Bukan hanya soal rasa, Soto Medan juga memberikan penampilan yang menggugah selera. Ciri khas dari soto Medan adalah terletak pada kuahnya yang berwarna kuning kehijau-hijauan, karena mengandung santan dan rempah. Lihat juga resep Soto Medan enak lainnya. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu.

Cara menyiapkan 14. SOTO MEDAN:
  1. Haluskan bawang merah + bawang putih + jahe + cabe rawit.
  2. Siapkan semua bumbu yang diperlukan.
  3. Baluri ayam dengan sekitar 1 sdm bumbu yg telah dihalus kan tadi + garam + secukupnya kunyit. Diamkan beberapa saat.
  4. Bulatkan adonan pergedel kentang. Setelah semua terbentuk baluri dengan telur.
  5. Goreng ayam hingga matang dengan api kecil
  6. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun jeruk + serai + kapulaga + cengkeh + kayumanis dan aduk rata
  7. Setelah bumbu halus matang tambahkan tambahkan santan 1/2 santan kental, masak hingga mendidih lalu sisihkan
  8. Masak santan cair + air kaldu di panci hingga mendidih setelah mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk rata. Jangan lupa tambahkan garam
  9. Setelah mendidih tambahkan sisa santan kental. Aduk sebentar lalu kuah siap digunakan
  10. Setelah semua komponen siap, soto medan bisa disajikan
  11. Soto medan siap disajikan.

Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Ada juga beberapa penjual yang menambahkan tauge dan bihun ke. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 14. soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!