Sedang mencari panduan soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 500 gr dada ayam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 bunga lawang
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 3 sdm santan bubuk dilarutkan dengan air (200 ml)
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Nasi hangat
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Kentang rebus
- Siapkan Bihun/ soun
- Siapkan Tomat
- Ambil Toge
- Ambil Emping
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Sambal
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Siapa yg ngga kenal soto ?
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Cuci bersih ayam rebus dengan 1500 ml air (kurleb), jika ayam sudah matang angkat tiriskan, lalu suwir-suwir ayamnya.
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis sampai harum lalu sisihkan.
- Masukkan sisa tulang ayam ke air rebusan ayam tadi. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan santan atau santan peras, garam dan kaldu bubuk.
- Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Tata dimangkuk, dengan mie bihun, nasi hangat, toge, tomat, daun bawang, daun seledri, suwiran ayam, telur rebus lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng dan emping. Siap disajikan 👍 - - Selamat mencoba! - - باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum. Soto Medan menpunyai rasa gurih dari santan yang gurih dan manis. Ditambah aneka pelengkap lainnya, membuat soto Medan terasa nikmat dengan aroma rempah-rempah yang sangat terasa nikmat saat disantap dalam keadaan hangat. Bagi penyuka pedas, rasa pedas akan didapat sari sambal cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
