Sedang mencari inspirasi soto medan simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. A bit more expensive than usual price but.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto medan simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat SOTO MEDAN simple memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SOTO MEDAN simple:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada(direbus dulu kalo saya)
- Gunakan Santan (me: 2 sachet santan Kara)
- Ambil Tauge (direbus/dicelur sebentar)
- Gunakan Mihun (direndam air dingin/hangat)
- Siapkan Daun seledri/daun sop (diiris untuk topping)
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar (kalo ketumbar bubuk 1 sdt)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bahan Cemplung:
- Gunakan 2 ruas lengkuas/laos (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (optional)
- Ambil 3 butir bunga lawang
- Gunakan 3-5 butir kapulaga
- Siapkan Daun bawang(iris kecil lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
- Ambil Tomat(iris lalu cemplung jika kuah sudah mau masak)
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 bungkus royco
Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan.
Langkah-langkah membuat SOTO MEDAN simple:
- Ayam yg sudah direbus tadi digoreng lalu disuwir kecil-kecil sesuai selera. Sisa air rebusan ayam tadi jangan dibuang yaa bun..
- Blender/uleg semua bumbu halus, lalu tumis.
- Rebus air sisa rebusan ayam tadi, lalu masukkan 2 sachet santan kara, aduk sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus, aduk terus jangan sampai pecah santan. Lalu masukkan semua bumbu cemplung tadi. Masukkan juga sisa tulang ayam goreng suwir kedalam kuah agar lebih terasa kaldunya.
- Lalu masukkan kaldu bubuk, lada dan garam, sambil di test rasa.
- Jika sudah pas rasa dan kuah sudah mulai matang dan mendidih lalu masukkan irisan daun bawang dan tomat.
- Penyajiannya: masukkan mihun kedalam mangkok, taburkan ayam suwir dan tauge, lalu siram dengan kuah, diatasnya taburkan daun seledri/daun bawang. Lebih nikmat disantap dengan perkedel/bakwan jagung.
- Selamat mencoba bunda-bunda, ini resep soto dari kota kelahiranku❤️
Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein. PSMS Medan live score (and video online live stream*), team roster with season schedule and results. We're still waiting for PSMS Medan opponent in next match. It will be shown here as soon as the.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
