Bunda sedang mencari panduan soto lamongan (khas jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan (khas jawa) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan (khas jawa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan (khas jawa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan (khas jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan (khas Jawa) menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lamongan (khas Jawa):
- Gunakan 1 kg Dada ayam
- Sediakan 1 kg ceker ayam (optional)
- Gunakan Telur rebus (me skip)
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam secukup nya
- Ambil Kaldu ayam secukup nya
- Siapkan 2 tangkai daun bawang (iris)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal cabe
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Perkedel
- Siapkan Toge,kol,bihun jagung (rebus)
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan (khas Jawa):
- Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk dan garam diamkan 15 menit
- Didihkan air rebus ayam
- Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk masak Sampe wangi
- Masukkan tumisan bumbu k dalam rebusan ayam yg di rebus,tambahkan daun bawang,garam,kaldu rasa ayam tes rasa
- Kl sudah mendidih angkat ayam dari rebusan soto,kemudian ayam di rebus td di goreng & di suir-suir sisihkan
- Tulang- tulang ayam nya masukkan ke dalam rebusan soto ya moms
- Sajikan hangat dengan pelengkap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan (khas jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!