Lagi mencari panduan soto mie kikil bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie kikil bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie kikil bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie kikil bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie kikil bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Kikil Bogor memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Kikil Bogor:
- Siapkan 300 gr kikil, rebus sebentar, potong2
- Gunakan 1/2 bks mie telor (sy 1 keping mie), rebus
- Gunakan Bihun (tambahan dr sy)
- Gunakan secukupnya Kol diris kasar
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk(sy skip)
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir
- Ambil 1200 ml air matang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1-2 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang/seledri
- Ambil Jeruk purut
- Siapkan Sambal rawit
Rasanya makin nikmat saat soto mie bogor diberi perasan air jeruk dan sambal. Soto mie adalah salah satu makanan khas Bogor yang cocok disantap kapan pun, baik sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun bahkan makan malam. Makanan ini bisa kamu temui di mana pun, termasuk di Bogor. Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor.
Langkah-langkah membuat Soto Mie Kikil Bogor:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas,jahe hingga wangi. Kemudian tuang air
- Penyajiannya,tata mie telor dan potongan kikil siram dengan kuah, lalu beri irisan daun bawang/seledri, taburan bawang goreng dan perasan jeruk purut
Nah, kali ini Keluyuran akan merekomendasikan. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Selain soto kuning, Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie. Soto mie ini memiliki rasa yang begitu gurih, segar dan juga harum menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie kikil bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
