Lagi mencari panduan soto tauto pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauto pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauto pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tauto pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kunawi, Pekalongan: See unbiased reviews of Soto Tauto Bapak H. Lihat juga resep Soto Tauto Pekalongan enak lainnya. KOMPAS.com - Tauto merupakan makanan khas dari Pekalongan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tauto pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tauto Pekalongan memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tauto Pekalongan:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 500 gr Daging sapi
- Gunakan 3 ltr air
- Sediakan 4 sdm Minyak, unk menumis
- Sediakan 5 sdm Tauco
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Ambil 2 btg sereh bag putih, geprek
- Ambil 1 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 100 gr soun, rendam air panas
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 btr Bawang merah
- Gunakan 4 btr Bawang putih
- Gunakan 5 bh Cabai merah keriting
- Siapkan 1 sdt Merica butir
- Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 3 btg Daun seledri
- Sediakan 1 btg daun bawang, Iris
- Ambil 2 btr telur, bagi 8
- Ambil Sckp emping
- Sediakan 4 bh jeruk nipis
- Sediakan Sambal rawit merah
Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis. Siram dengan kuah soto, jangan lupa taburi dengan bawang goreng. Soto tauto khas Pekalongan siap dinikmati. Tauto ala Pak Damudji ini juga nikmat saat ditambah dengan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tauto Pekalongan:
- Rebus daging bersama air hingga empuk, potong dadu, sisihkan kaldu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.
- Masukan gula, garam merica, pala tauco dan daing, tuang kaldu aduk rata, koreksi rasa. masak hingga semua nya matang, angkat sisihkan.
- Atur nasi, soun dan telur dalam mangkok saji, tuang kuah dan daging.
- Sajikan panas bersama pelengkap.
Tauto Pak Damudji [image source] Lokasi : JL. Soto PPIP [image source] Yang terasa pertama kali saat kamu mencoba tauto adalah kesegaran kuah ditambah dengan gurihnya bumbu. Soto tauto pun banyak diincar oleh wisatawan dari segala kalangan. Dedek menyebut dari mulai masyarakat biasa, artis hingga pejabat pun menyantap kuliner soto tauto. "Artis-artis kalau syuting offline di Pekalongan, pasti mampir makan soto tauto. Waktu itu pernah Pak Hanif Dhakiri (Menteri Ketenagakerjaan) mampir di warungnya bapak (Bang Dul)," ujarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tauto pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
