Bunda sedang mencari inspirasi soto daging madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Salah satu menu soto yang terkenal di tanah air. Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging Madura menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging Madura:
- Sediakan 500 gr daging
- Sediakan 250 gr babat, ati dan tulang
- Ambil Sejempol jahe, digeprek
- Siapkan Sejempol lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 batang serai, digeprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1750 ml air
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Irisan seledri
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Sambal+jeruk nipis
Resep Soto Madura, Hidangan Klasik yang Lezat dan Menghangatkan. Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara. Menurut saya yang membuat aroma Soto Madura istimewa adalah penambahan kuah udang yang tidak dimiliki soto berkuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Madura:
- Daging direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih. Buang air darahnya. Tiriskan. Rebus kembali dg air bersih, masak sampai keluar kaldunya.
- Setelah empuk, ambil daging, hati dan babatnya. Potong2.
- Siapkan bahan bumbu halus lalu uleg sampai hancur dan lembut kemudian tumis sampai harum bersama daun jeruk, laos, jahe dan serai
- Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, aduk rata.
- Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masak sampai bumbu meresap. Sesaat sebelum dimatikan masukkan irisan daun bawang, matikan api
- Siap dinikmati bersama irisan sledri, bawang gr, sambal dan jeruk nipis
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
