Anda sedang mencari inspirasi soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan ——————-
- Sediakan 🌻 Bumbu Cemplung:
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan —————‐—-
- Ambil 🌻 Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Gunakan ——————-
- Siapkan 🌻 Bahan Pelengkap:
- Ambil Secukupnya soun, seduh lunak (tambahan saya)
- Ambil Secukupnya tauge, seduh lunak
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:
- Rebus ayam bersama bumbu cemplung dengan api kecil sampai empuk dan berkaldu. Buang busa yang muncul agar kaldu bening.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masak sampai mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Angkat ayam dari kuah rebusan lalu suwir-suwir. Sisihkan
- Saran penyajian: Ambil secukupnya nasi putih lalu letakkan di dasar mangkok beri tauge dan ayam suwir. Tuang dengan kuah kaldu rebusan ayam lalu taburi bawang putih goreng, irisan daun bawang dan beri kucuran jeruk limau dan sambal rawit. Sajikan panas-panas.
- Rasanya segar dan enaaaaak
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
