Sedang mencari panduan soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 ruas jahe geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 4 butir bunga lawang
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Air dan minyak
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Soun / bihun seduh air panas
- Sediakan Toge seduh air panas
- Ambil iris Kol
- Siapkan Bawang merah dan putih goreng
- Sediakan iris Seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang iris tipis goreng
- Ambil Sambal dan jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam.
- Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam.
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir.
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
