Soto Betawi Extra Paru
Soto Betawi Extra Paru

Anda sedang mencari inspirasi soto betawi extra paru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi extra paru yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah coba coba beberapa resep soto betawi, akhirnya coba modif- modif dikit dan skrng paling pas sm resep ini. Karena aku suka paru juga jd tambahin paru yg sudah di goreng (aku suka yg masih chewy ga terlalu kering). Untuk resep acar timun wortelnya nanti bakal.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi extra paru, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi extra paru yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Extra Paru memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
  1. Gunakan 250 gr daging sapi
  2. Gunakan 500 ml air
  3. Gunakan 400 ml santan
  4. Ambil 400 ml susu cair
  5. Sediakan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
  6. Siapkan Bumbu halus
  7. Sediakan 8 siung Bawang putih
  8. Ambil 7 siung Bawang merah
  9. Sediakan 3 butir Kemiri
  10. Sediakan 1/2 sdt Jinten
  11. Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
  13. Sediakan Bumbu lainnya
  14. Sediakan 2 cm Lengkuas (geprek)
  15. Ambil 2 cm Jahe (geprek)
  16. Gunakan 2 lbr Daun salam
  17. Siapkan 5 btr Cengkeh
  18. Gunakan 3 cm Kayu manis
  19. Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
  20. Siapkan Minyak goreng
  21. Sediakan Garam, gula, penyedap
  22. Gunakan Bahan pelengkap
  23. Sediakan Acar timun wortel
  24. Gunakan Bawang goreng
  25. Ambil Daun bawang
  26. Ambil Tomat
  27. Gunakan Emping & sambal
  28. Sediakan Kentang goreng (potong kotak2)
  29. Siapkan Jeruk limo

Masukkan biji pala, cengkeh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan sereh. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
  1. Rebus daging + air sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
  3. Masukkan santan dan susu (aduk terus supaya tdk pecah)
  4. Koreksi rasa
  5. Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping

Soto Betawi sangat pas dinikmati bersama perasaan jeruk limau dan emping. Disajikan dengan kuah santan yang panas dan gurih, soto Betawi yang kamu nikmati di sini bakal mengesankan hingga suap terakhir. Belum lengkap rasanya kalau tinggal di Jakarta tapi tidak pernah mencicipi Soto Betawi di Jakarta. Nah khasnya ini menggunakan minyak samin juga, jadi rasanya ini memang bener-bener enak. Laksa Jakarta. kuah santan dari bumbu rempah-rempah. dengan isian udang, ayam, oncom, telur, kemangi dan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi extra paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!