Sedang mencari panduan soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Soto ayam berkuah bening ini enak dinikmati hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil Sepasang dada ayam
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayumanis
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Ambil Secukupnya kol, rebus sebentar
- Siapkan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong sesuai selera
- Gunakan Secukupnya sambal rawit
Kendati-pun kuahnya bening, ini adalah masakan soto bukan sop. Jakarta - Soto ayam berkuah bening ini enak dinikmati hangat. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto ayam berbeda.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 1500 ml air gunakan api kecil hingga ayam matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu.
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Lalu tiriskan ayam setelah dingin suwir². Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkuk saji tata kol, soun dan ayam suwir diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati bersama telur rebus dan sambal rawit. - (lihat resep)
Di wilayah Jawa dikenal soto ayam bening dengan kuah bening mirip sup dan ada yang berkuah kuning karena ditambah kunyit. Misalnya, soto kuah kuning dapat ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya. Sedangkan soto kuah bening biasanya ditemukan di Solo, Boyolali, dan Wonogiri. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
