Anda sedang mencari inspirasi soto ayam (cirebon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (cirebon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bismillah nyoba soto khas Cirebon dan saya juga baru tahu ternyata di Cirebon juga ada soto dan tanpa basa basi lagi langsung cus bikin soto Cirebon soalnya penasaran dengan rasa selama ini hanya denger dari temen orang Cirebon dan dari bapak mertua yang dulu masa kerja. Tempat ini menyediakan menu soto ayam dengan resep spesial. Soto ayam di sajikan dengan bumbu pilihan, suwir ayam, kaldu ayam yang terasa makin nikmat dengan tambahan jeruk nipis, telur dan sambal sehingga enak, lezat dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (cirebon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (cirebon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam (Cirebon) memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam (Cirebon):
- Siapkan Bahan utama
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Sediakan sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Sediakan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Ambil 6 buah lontong
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Gunakan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Siapkan timun, cacah
- Sediakan daun kucai, cacah
- Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Sediakan sambal
Resep Soto Khas Cirebon - Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan soto. Makanan yang satu ini dapat Anda jumpai di beberapa daerah dengan ciri khasnya masing-masing. Soto kali ini juga datang dari Cirebon, Jawa Barat. Bayangkan kombinasi kupat tahu dengan soto ayam, yah kurang lebih seperti itulah Gado-gado ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Yang pasti kombinasi yang enak karena setiap komponennya juga enak. Penasaran di mana makan gado-gado ayam yang enak di Cirebon? Baca review lengkap kami tentang Gado-gado Ayam di sini. Soto ayam adalah salah satu makanan yng ada di Cirebon dan sangat digemari masyarakat karena rasanya yng sangat enak. Satu lagi kuliner di Cirebon yang enak dan terkenal yaitu Gado gado Ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (cirebon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
