Mom sedang mencari ide soto betawi dengan ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi dengan ayam suwir yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi dengan ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi dengan Ayam Suwir enak lainnya. Cara membuat soto ayam betawi enak. Penyajian: Taruh suun, tauge dan ayam di mangkuk saji.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi dengan ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi dengan Ayam Suwir menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi dengan Ayam Suwir:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 250 ml Santan
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Garam dan penyedap
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh jinten
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
Masukan ayam yang sudah anda suwir-suwir ke dalam rebusan kaldu. Aduk hingga merata dan masak sampai matang. Sajikan soto Betawi ayam ini dengan taoge beserta emping melinjo. Agar lebih nikmat anda bisa menaburinya dengan daun bawang iris dan bawang goreng.
Cara menyiapkan Soto Betawi dengan Ayam Suwir:
- Marinasi ayam dengan garam dan lada lalu goreng sampai kering lalu di suwir. Saya hanya marinasi bagian dada dan paha. Bagian sayap dan punggung saya pakai untuk kaldu kuah.
- Goreng kentang
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai wangi. Kemudian tambahkan bagian ayam yang bertulang dan air. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada dan penyedap. Masak sampai semua tercampur rata.
- Sajikan soto dengan ayam suir, kentang goreng, tomat dan nasi panas.
Soto Betawi ayam sudah selesai dibuat. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Here is how you cook that. Bahan pelengkap: Potong kentang tipis lalu rendam dengan garam secukupnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi dengan ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
