Lagi mencari ide soto daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto daging menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto daging:
- Gunakan 150-200 gr daging sapi
- Gunakan 2 buah kentang (kupas,potong2 lalu goreng)
- Ambil 2 buah tomat besar (potong2)
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan bumbu tambahan :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (sy pakai yg kecil,kalau batang serai nya besar bisa pakai 1 batang aja)
- Gunakan Secukup nya jinten bubuk
- Siapkan Secukup nya pala bubuk
- Gunakan secukup nya garam
- Sediakan secukup nya gula pasir (bila suka)
- Gunakan 3 pcs cengkeh
- Sediakan 2 pcs kapulaga
- Siapkan 1 pcs bunga lawang
- Gunakan 2 sdm santan bubuk (encerkan dengan air)
- Gunakan 1 gelas kecil susu cair
- Siapkan bahan pelengkap :
- Siapkan secukup nya emping melinjo
- Sediakan daun bawang
- Ambil bawang goreng
- Sediakan sambal
- Siapkan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging:
- Siapkan bahan & bumbu,rebus daging sampai empuk.buang air nya potong kecil2.
- Haluskan bumbu halus.panaskan panci lalu tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan bumbu tambahannya.
- Masukkan 1 liter air beserta daging yang sudah di potong2,tambahkan garam, pala bubuk & jinten bubuk,masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih,tambah kan santan yang sudah di encerkan & susu cair,koreksi rasa.aduk2 agar santan tidak pecah.
- Tata dalam mangkuk kentang goreng & tomat,tambahkan kuah soto beserta daging nya.tambahkan bahan pelengkap lainnya,sajikan bersama nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
