Lagi mencari panduan soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan:
- Sediakan 1/2 dada ayam
- Sediakan 10 potong ceker ayam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh, digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 2 sdm Minyak utk menumis bumbu
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Soun / bihun, rendam air panas sebentar, sisihkan
- Gunakan Tauge, rebus sebentar, sisihkan
- Gunakan Kol, cuci bersih, iris memanjang
- Ambil Telur rebus
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Bahan sambal :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 10 cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan ceker dan dada ayam, rebus selama 5 menit. Angkat ayam dan ceker, buang air rebusan.
- Haluskan bumbu, lalu panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga matang. Masukkan ceker ayam, tambahkan air, garam, gula dan merica, masak hingga ceker empuk.
- Kemudian masukkan dada ayam, masak hingga dada ayam empuk. Cek rasa.
- Panaskan minyak secukupnya lalu goreng dada ayam sebentar, sisihkan lalu disuwir-suwir.
- Sajikan soto ayam dengan cara menata bahan-bahan pelengkap. Siapkan mangkuk, masukkan kol, soun, tauge, suwiran ayam, telur rebus tambahkan kuah soto beserta ceker ayam, tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
- Cara membuat sambal : rebus bawang dan cabe, kemudian sisihkan, tambahkan garam secukupnya lalu ulek hingga halus.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Berita terkini Soto Lamongan - Cara Membuat Soto Ayam Enak dan Mudah Bagi Pemula. Tail lamongan dari nama soto ini merupakan identitas lahirnya kuliner sedap berkuah soto lamongan, merupakan salah satu daerah yang berada di kawasan Jawa Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
