Mom sedang mencari ide soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
next bandung soto recipe is cut the brisket meat in the shape of cubes, set aside. Cook until seasoning well , then lift. Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung:
- Gunakan 500 gr daging sandung lamur
- Sediakan 2 lt air
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 buah lobak, potong tipis
- Sediakan 1 buah wortel, potong tipis
- Ambil 2 btg daun bawang, iris halus
- Gunakan 100 gr kacang kedelai (rendam dgn air garam 30 menit, tiriskan,
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 30 buah cabai rawit,rebus, haluskan + 1/2 sdt garam dan 25 ml ku
Kuliner khas lezat asal Bandung bukan cuma asinan, batagor, atau siomay saja. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Resep Soto Bandung - Bandung adalah salah satu kota yang terkenal di indonesia, selain jakarta dan surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung:
- Rebus daging hingga air berubah warna menjadi coklat keruh,buang air yg keruh, bilas daging sebentar, potong-potong, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.
- Dalam panci baru, tuang 2lt air, masukan daging rebus hingga mendidih dengan api kecil.
- Masukan tumisan bumbu, masak hingga sari-sari daging keluar dan air agak surut.
- Masukkan potongan lobak dan wortel, tambahkan garam, kaldu, gula. Cek rasa. Masak hingga matang.
- Siapkan di mangkuk saji, beri taburan kacang kedelai goreng, bawang merah dan potongan daun bawang. Sajikan bersama sambal dan nasi hangat.
Yang bikin menarik ialah, ternyata kota yang menjadi ibu kota propinsi jawa barat itu memiliki beberapa julukan hebat, diantaranya ialah kota kembang, kota wisata dan bahkan kota kuliner. CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK : Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu. Tips : Presenting you Soto Bandung, what is missing here is the Empeng Garnish (Indonesian crackers?).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
